正宗凉皮学习去那边_星力手机捕鱼

运营攻略

正宗凉皮学习去那边-利润大吗

  凉皮,来源于陕西关中地域的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。盛行于中国南方地域。是车载斗量的自然绿色无公害食品。因质料、制造办法、地区差别,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口胃有麻辣,酸甜,香辣等种种口胃。 凉皮汗青久长,听说源于秦始皇时期,距今已有两千多年汗青。

  随着社会的开展,星力手机捕鱼行业越来越吃香。街头巷尾都有凉皮的影子,尤其是炎天,且凉皮经济实惠,吃的人特殊多,无论大人小孩,很多多少想创业的想要晓得凉皮的利润,上面就跟小编一同看一下吧

  利润剖析

  每碗凉皮按卖4元核算,每碗凉皮平均质料资本最多不逾越1.5元,根据选址的纷歧样有纷歧样的销量,以中等选址为例,逐日平均卖400碗,日毛利(4-1.5)×400=1000元,在减去房租,人工,水电及种种杂费逐日按400元,日纯利(1000-400=600)600元,月纯利18000元,每年按11个月核算年纯利(11×18000=198000)现在阛阓凉皮最低都5块,赢利更客观

  制造办法:

  步调1 500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里,加过量水,开端洗面筋,在水中不绝的揉捏面团,待容器里的净水混稠时,将其用滤网滤到别的的容器里。

  3洗五六遍左右,直到水不再混浊,剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦,在面筋里加点发酵粉抓匀,上蒸屉,足气蒸20分钟,晾凉后切片(也可以不蒸,用油炸下,然后炒着吃,滋味也不错)。

  4然后便是所得面糊啦,让其静置分层,普通至多要沉淀3小时,偶是头天早晨洗好,第二天赋蒸的,面糊沉淀的工夫越长,做出的凉皮儿越筋道。

  5沉淀完成后,把下面的净水倒失,用勺子把上面的沉淀搅匀,就可以蒸了。

  凉皮是个不错的创业项目,置信小编的引见各人对凉皮的利润有所晓得了l,想要创业的从速举动起来吧,小编祝各人早日创业乐成

相干文章